Главная » Медицинские новости » Попкорн доведет до болезни Альцгеймера
Попкорн доведет до болезни Альцгеймера
Содержащийся в воздушной кукурузе подсластитель может быть связан с развитием болезни Альцгеймера.
Попкорн из кинотеатров вызывает болезнь Альцгеймера Основа старческой
К такому выводу пришли американские ученые.
Речь идет об ингредиенте под названием диацетил, который и обеспечивает кукурузу из микроволновки характерным стойким вкусом. Он используется не только в попкорне, но и в других продуктах питания. Однако именно этот подсластитель может быть причиной развития неизлечимого прогрессирующего недуга - болезни Альцгеймера.
Директор Центра изучения лекарств при Университете Миннесоты Роберт Винс вместе с коллегами провел исследование, которое показало, что диацетил связан с респираторными болезнями и другими проблемами со здоровьем у людей на производствах www poiskgruzov ru, выпускающих попкорн, а также другие продукты с подсластителями. Кроме воздушной кукурузы диацетил применяется при изготовлении маргарина, разного рода чипсов, сухариков и тому подобных закусок, конфет, мучных изделий, кормов для животных, пива, некоторых сортов вина и т.п.
Оказалось, что по своей структуре диацетил схож с субстанциями, которые заставляют бета-амилоидные белки склеиваться между собой в мозге человека. А это скопление является отличительной чертой болезни Альцгеймера. Данные исследования опубликованы в журнале Chemical Research in Toxicology.
Доказано, что диацетил увеличивает скопления бета-амилоидов. А на подобных вредных производствах постоянный контакт с данным подсластителем оказывает токсическое воздействие на рост нервных клеток, что показали лабораторные эксперименты. Диацетил легко проникает через защитные барьеры мозга, которые стоят на пути многих вредных субстанций.
Copyright © 2003-2014 «Частный психотерапевт».
Рспользование Рё перепечатка материалов «Частный психотерапевт» возможны только СЃ письменного разрешения редакции Рё РїСЂРё наличии активной ссылки РЅР° источник.
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.
* Если вы нашли в тексте ошибку, выделите мышкой слово с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter.
2014-02-01
болезнь альцгеймера это
Поделиться с друзьями -
Главное
Медицина
Когда у ребенка болит спина
Медицина
Шестерых заразившихся сальмонеллезом на свадьбе оставили в больнице
Медицина
Жительница Кубани отсудила у больницы миллион рублей
Медицина
Девушка-слон не сдается болезни
Медицина
Кофе избавит от боли после спортивных тренировок
Медицина
Сверхурочная работа на две трети повышает риск развития болезней сердца
Медицина
У госпитализированного в Екатеринбурге таджика подтвержден полиомиелит
